Gastronomie
Koffie en gebak met uitzicht op het meer, een snack met Ahler-worst, hartige gerechten uit de gerookte viswinkel, het lekkerste zelfgemaakte ijs dat je maar kunt bedenken, uitstekende restaurants, hoge zoetwarenkunst, cafés, cocktailbars en leuke pubs - er zijn culinaire momenten van geluk overal.
De Dülfershof bij Bad Wildungen en diverse geitenkaasmakerijen produceren op traditionele wijze kaas. Ze leveren aan restaurateurs en streekwinkels en verkopen in hun eigen boerderijwinkel. In 1786 ontving de idyllische boerderij Lauterbach bij Vöhl een van de eerste vergunningen voor het distilleren van graan in Hessen. Graan- en fruitbrandewijnen worden gemaakt met ingrediënten uit onze eigen biologische teelt.
Uit de boomgaard rechtstreeks in de fles – in Basdorf produceert de fruitwijnkelder ook likeuren, glühwein, sappen en smeersels. Een ander initiatief is de oude molen in Dalwigstal bij Lichtenfels. Omdat er voor wandelaars geen stopplaats was, openden de eigenaren een molencafé met biertuin en een winkel met fijne streekproducten. Het Hofcafé in het Nationaal Park in Frebershausen is slechts een van de vele voorbeelden die regionale gerechten zoals Ahle Worscht of Edertal-forel op de kaart aanbieden.
