Hier in ons restaurant “Ambiente” gaat de weg naar het hart door de maag.
Wij bieden regionale, verse gerechten in ons restaurant met een uniek uitzicht op de Edersee en geven bij het winkelen de voorkeur aan onze regionale boeren en producenten. Een selectie van onze leveranciers hebben wij vermeld in de categorie “Onze Leveranciers”.
Sinds 2 jaar ontvangen wij ook leveringen van de Eschenhof "Demeterhof" Wolfhagen Altenhasungen en de Schanzenhof in Bad Arolsen Helsa en de Schneider-slager uit Vöhl levert ons worst- en vleesproducten van goede, gecontroleerde dierenfokkerij. We weten waar ons eten vandaan komt van, dat is geruststellend.
Heeft u een voedselallergie of -intolerantie, geef dit dan aan bij uw reservering, dan kan onze keuken zich hierop aanpassen, geen probleem want alles wordt vers bereid. Ook voor het ontbijt bieden wij speciale producten aan voor mensen met een allergie. Glutenvrij brood, gebakken door bakkerij Schwarz uit Gudensberg.
Honden zijn helaas niet toegestaan in het restaurant. In de zomer kunt u uw huisdier meenemen op het terras, waar ook een hondenbar met water en lekkernijen aanwezig is.